Chutes para beber

Las bebidas energéticas o energizantes son aquellas que tienen como objetivo aportar un extra de energía a nivel físico y mental. Su magia reside en diversas sustancias estimulantes (cafeína principalmente), azúcares y vitaminas. Después de numerosos reportes de visitas al hospital por el consumo de estas bebidas (sobretodo de adolescentes), se ha producido una alarma social que ha trascendido a los medios e incluso se ha llegado a definir a las bebidas energéticas como un “problema de salud pública emergente” que puede causar insomnio, nerviosismo, dolor de cabeza, arritmias y mareos.
Vamos a ver que contienen estas bebidas.

¿Qué hay detrás de la gran M? (2º parte)

Ya han pasado muchas semanas y casi olvido postear la segunda parte del artículo sobre McDonald´s pero ya llegó el momento. La primera parte del artículo se centra en la historia y evolución de la marca McDonald's, así como las controversias que aparecen a lo largo del tiempo sobre sus políticas de empresa.

En esta segunda parte me quiero centrar en los ingredientes y aditivos, uno a uno, que constituyen sus menús así como desmitificar o alertar de los riesgos derivados de ellos. Vamos pues a enumerarles.

¡Cómetelo que no está malo!

Ayer me quedé alarmado viendo el programa "Equipo de investigación" de la Sexta , relativo al despilfarro de alimentos que se produce en España, algunas veces debido a la caducidad y otras a las prácticas poco éticas de los supermercados. 
En dicho programa explicaron los métodos, de tanto los productores como de las cadenas de distribución, a la hora de retirar los productos no conformes cuando la fecha de caducidad es próxima. 

El despilfarro alimentario en España es tal que ha llegado a llamar la atención del Gobierno, que propone ampliar una semana la caducidad de algunos alimentos para evitar este despilfarro. Por otro lado, algunos expertos creen que esta medida no ataja la problemática del despilfarro sino que creará problemas sanitarios derivados de la ampliación de la caducidad. Vamos a ver que exponen las partes implicadas.

En busca de la merienda perfecta

Nocilla o Nutella, el propio nombre implica pastosidad, exponente máximo de las meriendas de nuestra infancia. Estas cremas de cacao forman parte de nuestra memoria colectiva, cuando llevábamos el bocadillo rebosante de crema al colegio y esperábamos al recreo para darle un buen bocado.

Nocilla o Nutella son las dos marcas-estandartes pero también existen en el mercado marcas blancas como la de Hacendado o Día que intentan copar el pequeño hueco que dejan las grandes. Vamos a intentar descubrir que diferencias se atisban entre ellas tanto nutricionalmente como organolépticamente.

Chocolateando la leche

Desde pequeñitos casi todos hemos chocolateado la leche con Cola Cao o Nesquik (en mi caso con alguna marca blanca) pero pocos saben diferenciar, a parte del sabor, las dos marcas líderes de los desayunos y/o meriendas. La composición, valor nutricional, color o la formación de los famosos grumitos diferencian las marcas de cacao instantáneo. Vamos a ver en que se diferencian.

Los tributos del alcohol

Beberse una copa de whisky, una cerveza o un vino será todavía más caro en 2013. La elevación del IVA del 18% al 21% y la elevación de los Impuestos Especiales al alcohol harán que más de uno beba a sorbitos para alargar la copa un poquito más. 

Más de una vez me he preguntado cuánto dinero se pierde (en impuestos, claro) entre el productor de una bebida alcohólica y el consumidor final y si realmente las medidas impositivas al alcohol son contra su consumo o son medidas solamente recaudatorias. El alcohol, ese bien de consumo gravado con una presión fiscal extrema y que a más de uno le hará pasar un mal trago.

La resaca del garrafón

Levantarse a las 2 de la tarde con medio kilo de plomo en el estómago y con la boca acartonada, se ha convertido en una tradición el día del "Señor". Los domingos son esos días en los que se hace la fotosíntesis en el sofá mientras se lucha por respirar y se beben ingentes cantidades de agua. 
Días en los que te acuerdas (o intentas hacerlo) de todo lo que bebiste y te maldices por ello, y sobre todo, maldices al mesero que te sirvió ese garrafón, y que en la cama te ha dejado. Pero, ¿Hasta que punto tiene responsabilidad el mesero que te sirvió ese mataratas?. ¿El garrafón existe realmente o es un mito?.